U bent op donderdag 6 oktober van harte welkom. Gezellig met uw partner, met een groep vrienden of familie. Dit gaat u beleven: Op deze avond gaat u zeven gangen proeven van chef Kevin Leuverink, culinair adviseur Peter Thies en hun team.

Culinair genieten van zeven heerlijke gangen, in het kader van de Anschoeftaofel. Het thema is: ‘Montferland op uw bord!’

Restaurant De Lange Waard presenteert op donderdag 6 oktober het menu ‘Montferland op je Bord’, een speciale Anschoeftaofel met regionale producenten. De leveranciers van deze producten zijn ook aanwezig en vertellen u over onder meer hun passie met wijn, kaas, vlees, vis en honing. Reserveren van tevoren is noodzakelijk.

Op deze avond worden u zeven gangen gepresenteerd, zoveel mogelijk betrokken van regionale producenten. U kunt op deze avond zeven gangen proeven van chef Kevin Leuverink en culinair adviseur Peter Thies met hun team. U kunt dan tevens de lokale producenten ontmoeten. Zij delen hun kennis over de achtergrond van de producten.

In 2014 en 2015 ontvingen wij De Zilveren Schaal. Dit is een prijs voor restaurants die werken met ingrediënten uit de vrije natuur, en hun gasten op een culinaire manier laten genieten van natuur en landschap. Eigenaar Clemens Ambting: “Wij zijn lid van Slow Food Achterhoek en werken zoveel mogelijk met regionale en duurzame producten, maar ook smakelijke producten rechtstreeks uit de natuur, zoals wild, paddenstoelen, fruit en bloemen.”

Clemens vervolgt: “Onze producten komen van dichtbij, omdat ver weg niet nodig is. Hollandse vis, vlees uit De Achterhoek, brood uit Didam en asperges in het seizoen uit Montferland. We investeren veel tijd in het vinden van producten uit onze omgeving van kleinere, lokale en ambachtelijke leveranciers. Leveranciers die met passie en liefde hun producten maken”.

Deze avond wordt georganiseerd in samenwerking met Slow Food Achterhoek. Met deze Anschaoftaofel zetten we ons in om producenten, chef’s en onze gasten dichter bij elkaar te brengen. En natuurlijk om te genieten van lekker, puur en eerlijk eten uit onze eigen regio.

Nieuw bij Restaurant De lange Waard het komende seizoen is het viergangendiner Montferland op uw vork. Dit is een selectie van streekproducten uit de Achterhoek. De mooiste culinaire herinneringen zijn uit onze jeugd. Geuren en smaken uit de keukens van onze moeders en oma’s. Wij bereiden voor u, ons culinair erfgoed in een modern jasje.

Maar het belangrijkste: eten bij ons is lekker en vooral ontspannen, zonder al te veel poeha.

De inloop is vanaf 17.00 uur. De prijs voor deze unieke avond is slechts € 55,- per persoon, inclusief alle drankjes.

Omdat het nogal druk wordt, is reserveren noodzakelijk.

U kunt telefonisch reserveren.

Bel 0314-650200.

U bent bij hun van harte welkom.

14448909_605941962911670_4614541143042318748_n14479785_605941996245000_4682679662843581083_n

Voor meer informatie:

Restaurant De Lange Waard
Kilderseweg 17
7038 EH Zeddam

T: 0314-650200, 06 141 288 22
W: www.delangewaard.nl
E: Info@delangewaard.nl